Kopi bukan hanya sekedar minuman yang bisa mengusir kantuk, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan jika dikonsumsi dengan cara yang tepat. Banyak orang mengandalkan kopi untuk meningkatkan energi dan fokus, namun tidak semua cara minum kopi memberikan manfaat yang optimal. Cara minum kopi yang menyehatkan sangat penting untuk diketahui.
Pada uraian ini akan membahas cara minum kopi yang menyehatkan, serta tips-tips agar bisa menikmati secangkir kopi dengan manfaat maksimal tanpa merugikan tubuh. Dengan mengetahui cara yang tepat, maka dapat merasakan berbagai manfaat kopi tanpa khawatir terhadap efek samping yang tidak diinginkan.
1. Pilih Kopi Berkualitas Tinggi
Cara minum kopi yang menyehatkan yang pertama bisa dimulai dengan memilih kpi yang berkualitas tinggi. Memilih kopi yang berkualitas sangat penting. Kopi organik lebih disarankan karena tidak mengandung pestisida dan bahan kimia berbahaya lainnya.
Berdasarkan penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry, biji kopi organik memiliki kandungan antioksidan yang lebih banyak. Sebaiknya, hindari atau batasi konsumsi kopi instan karena sering mengandung bahan pengawet dan aditif. Pilihlah biji kopi segar dan seduh sendiri agar mendapatkan rasa yang lebih alami dan kualitas yang terjamin.
2. Hindari Minum Kopi setelah Jam 3 Sore
Kopi mengandung kafein yang merupakan stimulan alami, yang dapat meningkatkan energi dan membuat tubuh tetap terjaga meski sudah merasa lelah.
Namun, efek kafein ini bisa bervariasi pada setiap orang. Oleh karena itu, sebaiknya hindari mengkonsumsi kopi di sore atau malam hari karena bisa mengganggu kualitas tidur. Jangan lupa juga untuk memperhatikan sumber kafein lainnya, seperti yang ada pada teh, soda, atau minuman berenergi.
3. Hindari Minum Kopi dengan Tambahan Gula
Di berbagai kedai kopi, kita dapat dengan mudah menemukan berbagai jenis minuman kopi, seperti cappuccino, café latte, dan es kopi susu, yang sudah menjadi favorit banyak orang.
Namun, apapun jenis kopi yang kamu sukai, sebaiknya hindari menambahkan terlalu banyak gula. Menurut penelitian yang dipublikasikan dalam Current Diabetes Reports pada tahun 2015, konsumsi gula yang berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit diabetes dan obesitas.
4. Gunakan Pemanis Alami
Bagi sebagian orang, rasa pahit kopi dari biji kopi seringkali menjadi tantangan, terutama jika belum terbiasa meminumnya. Daripada menggunakan gula pasir atau pemanis buatan, sebaiknya pilihlah pemanis alami seperti bubuk coklat pekat (dark chocolate) atau ekstrak vanilla.
Selain lebih sehat, penggunaan pemanis alami ini juga dapat membuat rasa kopi semakin kaya dan nikmat.
Untuk alternatif lain, kamu bisa mencoba pemanis pengganti gula seperti sorbitol, xylitol, atau stevia. Kini, sudah banyak pilihan pemanis nol kalori yang bisa disesuaikan dengan preferensi kamu.
5. Campurkan Rempah-rempah
Menyisipkan rempah-rempah seperti kayu manis atau jahe dalam kopi dapat memberikan rasa yang lebih mendalam tanpa perlu menambah gula. Rempah-rempah ini juga memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan.
Menurut penelitian, selain menambah cita rasa yang unik, kayu manis juga dapat membantu menurunkan kadar gula darah, kolesterol, serta trigliserida dalam tubuh.
7. Hindari Tambahan Krimer
Banyak kedai kopi modern yang menawarkan berbagai varian kopi dengan tambahan bahan lain untuk memperkaya rasa, seperti avocado coffee, honey manuka coffee, atau cream cheese coffee.
Meskipun rasa kopi-kopi kekinian ini memang menggugah selera, penting untuk diingat bahwa kopi yang lebih sehat adalah kopi tanpa tambahan pemanis atau bahan lainnya.
Kebanyakan kopi kekinian seringkali mengandung pemanis, krimer bubuk, perasa, dan bahan lain yang meningkatkan kandungan kalori dalam kopi. Meski menggoda, sebaiknya pilihlah menu kopi seperti americano atau long black tanpa tambahan gula.
Demikianlah penjelasan mengenai cara minum kopi yang menyehatkan untuk tubuh. Pada penjelasan diatas tadi terdapat tujuh cara yang bisa diterapkan ketika ingin minum kopi, supaya kopi di tubuh menyehatkan.