Asam lambung sering kali menyebabkan sensasi terbakar di dada dan gejala mual. Untuk mengatasi masalah ini, disarankan untuk mengonsumsi makanan yang baik untuk asam lambung, seperti ikan, daging tanpa lemak, dan buah-buahan.
Terdapat berbagai faktor yang dapat memicu naiknya asam lambung ke kerongkongan, termasuk jenis makanan tertentu seperti buah-buahan asam, makanan tinggi lemak, makanan pedas, dan cokelat.
Gejala naiknya asam lambung biasanya diikuti dengan rasa pahit di mulut, serta gejala lain seperti mual, muntah, sensasi panas di perut, dan perasaan makanan naik ke kerongkongan.
Untuk mencegah gejala ini, sangat penting bagi penderita asam lambung untuk memperhatikan jenis makanan yang mereka konsumsi. Berikut beberapa contoh makanan yang aman dikonsumsi oleh penderita asam lambung:
1. Oatmeal
Salah satu jenis makanan yang baik untuk kesehatan lambung adalah oatmeal. Makanan ini kaya serat dan membantu mengurangi produksi asam lambung berlebih yang bisa menyebabkan gejala tidak nyaman.
Banyak yang keliru menganggap bahwa asam lambung berlebih sama dengan maag, padahal keduanya merupakan kondisi yang berbeda secara medis.
2. Jahe
Jahe tidak hanya memberikan sensasi hangat bagi tubuh, tetapi juga dapat menjadi opsi makanan yang baik untuk asam lambung.
Komponen gingerol yang terdapat dalam jahe memiliki sifat yang dapat mengendurkan otot-otot di dinding lambung. Dampak positif ini membantu mencegah naiknya asam lambung ke kerongkongan.
Selain itu, jahe mengandung senyawa anti-radang yang bermanfaat untuk mengurangi peradangan pada kerongkongan yang disebabkan oleh naiknya asam lambung.
Namun, respons terhadap jahe dapat bervariasi antar individu. Oleh karena itu, disarankan untuk mengamati reaksi tubuh masing-masing guna memastikan manfaat jahe sebagai bagian dari diet bagi penderita asam lambung.
3. Sayuran
Konsumsi makanan tinggi lemak dan gula dapat memicu peningkatan aslam, sedangkan sayuran seperti brokoli, pokcoy, selada, timun, kentang, dan buncis memiliki kandungan lemak dan gula yang rendah. Oleh karena itu, bagi penderita asam lambung, disarankan untuk meningkatkan asupan sayuran tersebut.
4. Daging Tanpa Lemak
Konsumsi makanan yang mengandung lemak dan minyak tidak disarankan bagi mereka yang menderita gangguan asam lambung. Hal ini disebabkan karena lemak memerlukan waktu yang lebih lama untuk dicerna oleh tubuh, yang dapat menyebabkan lambung memproduksi lebih banyak asam untuk mencerna makanan tersebut.
Jika ingin mengonsumsi daging, ikan, atau makanan laut lainnya, sebaiknya pilih yang rendah lemak dan tanpa kulit. Selain itu, cara pengolahan yang disarankan adalah dengan memanggang, merebus, mengukus, atau membakar makanan tersebut.
5. Roti Gandum
Roti yang direkomendasikan bagi individu yang mengalami masalah asam lambung adalah jenis roti yang terbuat dari gandum atau mengandung berbagai biji-bijian. Jenis roti ini kaya akan vitamin, serat, dan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan lambung.
Kandungan serat dalam roti gandum berperan dalam mengurangi tingkat asam lambung serta mengurangi kejadian heartburn.
6. Yoghurt
Meskipun yoghurt dikenal dengan rasa asamnya, sebenarnya makanan ini aman untuk penderita asam lambung. Kandungan kalsium dan protein dalam yoghurt diyakini bermanfaat dalam mengurangi gejala asam lambung.
Kalsium berperan sebagai antasida yang membantu menetralkan asam lambung dan meningkatkan fungsi otot katup lambung. Sementara itu, protein juga dapat secara tidak langsung membantu mencegah naiknya makanan ke kerongkongan.
Namun, penting untuk memilih yoghurt rendah lemak karena yoghurt tinggi lemak dapat meningkatkan produksi asam lambung.
Itulah uraian terkait dengan beberapa makanan yang baik untuk asam lambung. Sehingga penderita asam lambung tidak perlu bingung lagi jika ingin mengkonsumsi makanan tertentu agar tidak kambuh lagi.