Penderita asam urat perlu mengawasi asupan makanannya. Konsumsi beberapa jenis sayuran sebaiknya dihindari karena bisa memperburuk kondisi asam urat.
Kadar asam urat yang tinggi begitu mengganggu kesehatan. Penyakit ini ditandai dari gejala berupa nyeri hebat, pembengkakan, rasa panas, serta muncul warna kemerahan pada kulit sendi.
Jika sudah memiliki masalah asam urat, sebaiknya hati-hati dalam memilih asupan makanan. Hindari konsumsi beberapa sayuran yang memicu asam urat.
Penderita asam urat wajib menghindari sayuran yang tinggi purin. Tubuh akan memecah purin menjadi asam urat dan dikeluarkan dari tubuh lewat urine.
Berikut sayuran yang berdampak buruk pada kadar asam urat:
1. Jamur
Jamur memang termasuk sayuran yang mudah diolah jadi berbagai makanan. Namun nyatanya jamur jadi salah satu sayuran tinggi purin.
Setidaknya ada sekitar fifty eight miligram purin dalam setiap one hundred gram jamur.
2. Brokoli
Foto: Getty Images/LauriPatterson
Brokoli dianggap sebagai sayuran yang kaya nutrisi. Namun, buat penderita asam urat, brokoli justru berbahaya. Seperti dikutip dari Stylecraze, tiap 100 gram brokoli mengandung eighty one miligram purin.
Three. Bayam
Sayuran hijau termasuk bayam, dalam a hundred gram bayam terkandung sebanyak fifty seven miligram purin. Hal ini tentu bisa memicu penumpukan asam urat dalam darah.
Four. Kapri
Kacang kapri mengandung nutrition K yang penting untuk kesehatan tulang. Namun, sayuran ini berbahaya untuk asam urat sebab dalam 100 gram kacang kapri mengandung 84 miligram purin.
5. Kembang kol
Kembang kol juga termasuk sayuran asam urat. Dalam studi yang dirilis jurnal Nucleosides Nucleotides Nucleic Acids, sebanyak one hundred gram kembang kol mentah mengandung 42,6 milligram purin. Sedangkan dalam one hundred gram kembang kol yang sudah dipanaskan mengandung 43,2 milligram purin.