Sebagai salah satu jenis rempah yang sering digunakan, ternyata khasiat bawang putih untuk kesehatan ini cukup beragam. Sehingga tak heran jika banyak yang memanfaatkannya, karena selain digunakan untuk bumbu masakan, ternyata manfaat untuk kesehatan juga banyak.
Aroma yang kuat dari bawang putih mungkin mencolok, namun, khasiat kesehatannya sangatlah beragam. Khasiat tersebut bisa dinikmati dengan berbagai cara.
Adapun caranya seperti mengkonsumsinya mentah, mengolahnya dalam masakan bersama bahan lain. Selain itu juga bisa mengambil suplemen ekstrak bawang putih.
Seperti yang telah disampaikan sebelumnya bahwa, bawang putih ini memiliki banyak khasiat untuk kesehatan. Lantas apa khasiat tersebut? Berikut uraiannya:
1. Menurunkan Tekanan Darah
Bawang putih dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi karena mengandung allicin yang dapat merilekskan pembuluh darah, memperlancar aliran darah, dan menurunkan tekanan darah.
Untuk menjaga tekanan darah tetap stabil, penting juga untuk menjaga berat badan ideal, berolahraga secara teratur, mengkonsumsi makanan sehat, mengelola stres, dan mendapatkan cukup tidur.
2. Mengatasi Flu
Selama bertahun-tahun, bawang putih telah dikenal sebagai bahan yang bermanfaat bagi kesehatan. Keunggulan kesehatan yang ditemukan dalam bawang putih mentah dapat diterima dari senyawa belerang yang muncul saat bawang tersebut diiris, dihancurkan, atau dikunyah. Salah satu manfaatnya yang menonjol adalah kemampuannya untuk membantu mengatasi gejala flu.
3. Mencegah Kanker
Bawang putih telah diketahui mengandung allicin, sebuah senyawa yang berperan sebagai antioksidan dan memiliki potensi sebagai agen antikanker. Selain kemampuannya dalam mengurangi risiko kanker lambung, bawang putih juga diyakini dapat mengurangi keparahan berbagai jenis kanker.
Hal ini termasuk kanker payudara, usus besar, paru-paru, prostat, dan pankreas. Namun, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan efektivitas bawang putih dalam menurunkan risiko dan mencegah keparahan kanker tersebut.
4. Mengatasi Sakit Maag
Suatu penelitian berukuran kecil menunjukkan bahwa penggunaan suplemen bawang putih dapat memberikan perlindungan terhadap gejala sakit maag, terutama yang disebabkan oleh infeksi bakteri Helicobacter pylori di dalam lambung. Allicin, senyawa aktif dalam bawang putih yang memiliki sifat antibakteri, diduga menjadi penyebab manfaat tersebut.
5. Meningkatkan Kinerja Fisik
Salah satu kegunaan tambahan dari bawang putih adalah kemampuannya mengurangi kelelahan dan meningkatkan kinerja atletik serta kapasitas fisik. Pada masa lampau, bawang putih terbukti bermanfaat dalam meningkatkan performa fisik para pekerja serta meningkatkan kinerja atletik di kalangan peserta Olimpiade di Yunani kuno.
6. Mengontrol Gula Darah
Mengonsumsi bawang putih mentah dapat membantu menurunkan fluktuasi kadar gula darah sebelum makan. Oleh karena itu, disarankan bagi individu yang menderita diabetes untuk mengkonsumsi bawang putih.
7. Menurunkan Kolesterol
Kolesterol adalah zat yang penting untuk tubuh manusia, tapi jika berlebihan, dapat menyebabkan masalah kesehatan. Salah satu cara mengendalikan kolesterol adalah dengan mengonsumsi bawang putih, yang telah terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol hingga 10-15%.
8. Mencegah Alzheimer dan Demensia
Bawang putih memiliki manfaat tambahan dalam pencegahan Alzheimer dan demensia karena kandungan antioksidannya yang tinggi. Antioksidan tersebut dapat mencegah kerusakan otak yang disebabkan oleh paparan radikal bebas atau stres oksidatif. Dengan kesehatan otak yang terjaga, risiko berbagai penyakit yang mempengaruhi otak dapat diminimalkan.
Itulah uraian terkait dengan beberapa khasiat bawang putih untuk kesehatan. Tentunya dengan mengetahui berbagai khasiat dari bawang putih ini, maka tak perlu ragu lagi dengan berbagai jenis manfaat yang bisa dirasakan oleh seseorang ketika mengkonsumsi bawang putih.